Vad tjänar en kock i Malmö?

En köksassistent tjänar omkring 26 000–30 000 kronor. En etablerad kock tjänar 30 000–36 000 kronor, och erfarna eller kökschefer tjänar 36 000–45 000+ kronor per månad.

Vilka är de hetaste områdena för restauranger?

Västra Hamnen är särskilt trendig med moderna restauranger. Centrum och Södermalm har traditionell och ny matkultur. Hotellkök är också en stabil arbetsgivare.

Behöver jag utbildning för att bli kock?

En kock-utbildning (gymnasial eller KY) är ofta förväntad, men många restauranger tar lärlingar eller praktikanter. Engagemang väger ofta tyngst.

Hur mycket kan jag tjäna på tips?

Fina restauranger kan ge betydande tips, ofta delat bland köket. Snabbmat eller mindre restauranger kan ha mindre tipsmöjligheter.

Hur många timmar jobbar en kock?

Ofta 40–50 timmar per vecka med mycket kvälls- och helgarbete. Schemat är ofta oregelbundet men kan planeras långt i förväg.

Kock i Malmö

Malmö är känd för sin starka matkultur med Saluhall och många fina restauranger. Som kock skapar du matupplevelser, leder köket och arbetar under tidspress. Det är ett kreativt jobb.

Gå direkt till 68 lediga jobb

Se alla jobb som passar dig

Föredrar du appen? Ladda ner här

Vad gör en kock?

Som kock skapar du matupplevelser. Du planerar menyer, köper råvaror, tillagas mat och presenterar rätter. Du arbetar under tidspress, leder ett köksteam och ser till att maten håller högsta kvalitet.

Restaurang- och matsektorn i Malmö

Malmö är känd för sin starka matkultur med många restauranger.

Fina restauranger: Malmö Saluhall och fina restauranger söker högt utbildade kockar.

Hotell: Comfort Hotel, Elite Hotel söker kockar.

Catering: Catering-företag söker kockar.

Snabbmat och kedjor: Många kedjor söker kockar.

Institutioner: Skolor, sjukhus, äldreboenden söker kockar.

Möllevångstorget: Livlig matmarknad med många små köksoperationer.

Löner

Nybörjare: 26 000–28 000 kronor per månad.

Med erfarenhet: 28 000–32 000 kronor per månad.

Erfaren kock/sous chef: 32 000–38 000 kronor per månad.

Kökschef/executive chef: 38 000–50 000+ kronor per månad.

Dricks: Många restauranger delar tips som kan adda 2 000–5 000 kr.

Arbetsuppgifter

Matlagning: Du tillagas enligt recept och kreativ skapande.

Planering: Du planerar menyer och köper råvaror.

Ledning: Du leder ett köksteam.

Hygien: Du ansvarar för matsäkerhet.

Kreativitet: Nya rätter höjer kökets rykte.

Arbetsgivare

Fina restauranger: Malmö Saluhall, Årets Hus söker kockar.

Hotell: Comfort Hotel, Elite Hotel söker kockar.

Catering: Catering-företag för event.

Kedjor: McDonald's, sushi-kedjor söker kockar.

Institutionell matsål: Sjukhus, äldreboenden.

Utbildning

Kokutbildning: 3-årig gymnasial utbildning.

Köksassistent: Kortare väg in.

Vidareutbildning: Specialisering i olika köksvärldar.

Karriärvägar

Nybörjar-kock: Du börjar i mindre roll.

Arbetskock: Du får eget ansvar.

Sous chef: Andraansvarig.

Kökschef: Ledare för köket.

Eget företag: Många startar egen restaurang.

Malmö för kockar

Malmö är en matstad med växande matkultur. Många restauranger öppnas årligen.

Kock – Malmö

68 Jobbannonser

THAI KOCK SÖKES!

Mr.M AB

Thai cook sought for a new challenge. Focus on skills, adaptable role and workplace. Contact for discussion.

Thaikock sökes

Sushi för dig Sverige AB

Thai cook needed for a restaurant. Both experienced and trainee cooks are welcome. Additional roles for delivery drivers and cashiers are also available. The company is open to adapting roles and workplaces to meet individual needs.

Spicy Hot Löddeköpinge söker en blivande kock för asiatisk matlagning!

Spicy Hot Restauranger AB

Spicy Hot Löddeköpinge söker en blivande kock med intresse för asiatisk matlagning. Arbetsuppgifter inkluderar matlagning, varumottagning och temperaturkontroller. Tidigare erfarenhet är en fördel men inte ett krav.

Sushikock sökes

Sushi för dig Sverige AB

Sushiforyou söker en sushikock eller utbildad kock som vill lära sig sushiyrket. Företaget är flexibelt och anpassar rollen efter kandidatens behov.

KOCK, SOUSCHEF, KÖKSMÄSTARE. Jobba som konsult i Skåne

M Dryck & Konsult AB

Progressio söker kock, souschef eller köksmästare för konsultjobb i Skåne. Fokus ligger på nordiska matlagning och hållbarhet. Jobbet erbjuder bra lön, OB, tjänstepension och försäkringar.

Köksmästare till kinesisk restaurang

Karlsson, Hongling

Kungfood söker en erfaren köksmästare med specialistkompetens inom kinesisk matlagning och flytande mandarin för att leda köket och skapa nya rätter.

Vi söker en pizzabagare!

Pizzeria Viking Oxie Handelsbolag

Vi söker en pizzabagare med erfarenhet från restaurangbranschen och förmåga att hantera stress. Behovet av B-körkort är ett plus. Vi erbjuder en heltidstjänst med fast månadslön.

Kock sökes till Thairestaurang

BT Sweden AB

Thairestaurang söker glad och driven kock med erfarenhet av thailändsk matlagning. Uppgifter inkluderar att laga rätter, förbereda råvaror och hålla tempot. Fysisk styrka och stresstålighet krävs.

Grillkock

Nöjeskvarteret Malmborgen AB

Nöjeskvarteret Malmborgen söker ambitiösa grillkockar till Restaurang Gränden. Arbetet omfattar traditionell matlagning och grillning. Krav: erfarenhet, innovativt tankesätt, god kunskap om livsmedelshygien. Möjlighet till utveckling och arbete på andra inriktningar.