Vad tjänar en kock i Trelleborg?

Nybörjare tjänar 24 000–28 000 kr per månad. Erfaren kock (3–6 år) får 28 000–34 000 kr. Kökschef kan få 34 000–42 000 kr. Sommartid kan extra inkomst från turism addera betydligt.

Vilka restauranger och hotell finns i Trelleborg?

Scandic Trelleborg och Quality Hotel har båda restauranger. Hamnen har flera turistorienterade ställen. Flera pizzerias, kebab-ställen och cafékedjor finns också.

Är det mycket turistarbete i Trelleborg?

Ja, sommaren är högsäsong tack vare färjetrafikken från Tyskland. Många restauranger anställer extra personal juni–augusti. Det är bra möjlighet att tjäna extra.

Kan jag bli kökschef utan formell utbildning?

Det är möjligt om du har flera års erfarenhet och visat ledarskaper, men en gymnasial utbildning eller KY-program gör det enklare och öppnar fler dörrar.

Vilka specialiseringar efterfrågas mest?

Fiskmat (mycket populärt vid kusten), bak och patisserie, samt nordisk matkultur efterfrågas. Många köksställen söker också efter kockar med catering-erfarenhet.

Kock i Trelleborg

Trelleborg har en blomstrande restaurangscen. Från klassiska favoritställen vid havet till moderna matupplevelser möter du småländskt matkunnande och gästfrihet. Hamnen, färjetrafiken och turismsäsongen skapar året runt efterfrågan på duktiga kockar. Läs om löner, restauranger och hur du bygger din kulinariska karriär i Trelleborg.

Gå direkt till 4 lediga jobb

Se alla jobb som passar dig

Föredrar du appen? Ladda ner här

Restaurangscen som växer

Trelleborg är känt för sitt läge vid Östersjön. Färjehamnen till Tyskland gör att många resenärer passerar genom staden. Det innebär att restauranger har en blandning av lokala gäster och turister som söker autentisk småländskt mat.

De senaste åren har flera nya restauranger och caféer öppnats, särskilt runt Stortorget och vid hamnen. Kebab-, pizza- och sushi-ställen konkurrerar om marknadsandel, men det finns också plats för klassiska svenska och internationella restauranger.

Sommaren är turistsäsong med extra trafikanter från Tyskland och övriga Europa. Under dessa månader går det att tjäna betydligt mer än på vintern.

Arbetsgivare för kockar i Trelleborg

Scandic Trelleborg är hotellkedjan med restaurang i stadcentrum. De söker kockar för både à la carte-restaurang och buffé.

Quality Hotel Trelleborg har också restaurang och söker kökstalanger året runt.

Fritidsbåt och maritima restauranger längs hamnen – populära ställen under sommaren.

Större cafékedjor och pizzerias som Espresso House, lokala pizzerias och kebab-ställen erbjuder många ingångar för nybörjare.

Café och bakeri-verksamheter på mindre ställen.

Catering och storkök för skolor, arbetsstäder och större arrangemang. Södexo och Compass Group har verksamhet i Trelleborgs kommun.

Löner för kockar i Trelleborg

Köksassistent/nybörjare: 24 000–28 000 kr per månad

Första året är ofta ett lärlingsår
Utveckling av grundläggande teknik

Erfaren kock (3–6 år): 28 000–34 000 kr per månad

Kan arbeta på flera stationer
Ofta huvudsaklig arbetare i mindre restaurang

Kökschef/huvudkock: 34 000–42 000 kr per månad

Leder kökets arbete
Ansvarig för menyer och kostnadskontroll

Sommarmånaderna (juni–augusti) kan ge betydande extrainkomst tack vare turisttrafiken. Många kockar jobbar deltid eller säsongsarbete under sommaren.

Utbildning för kockar

En 3-årig gymnasial utbildning inom restaurang och matlagning är standard. Många högskolor erbjuder också:

KY-program i kockkonst (snabbare väg in)
Specialistkurser i fiskmat, bak, eller nordisk matkultur
Patisserie-utbildningar

Engagemang väger ofta tyngre än formell utbildning – många restauranger är villiga att ta på lärling utan examen.

Karriärutveckling för kockar i Trelleborg

Köksassistent → Grundläggande station-arbete
Stationskock → Eget ansvar för en station
Sous chef → Andra-befäl i köket
Kökschef/Head chef → Ledarroll
Restaurangägare → Många erfarna kockar startar eget

Wundermatch hjälper dig hitta rätt jobb

Wundermatch matchar din matstil och erfarenhet mot lediga kocks-tjänster i Trelleborg och regionen. Börja din sökning idag!

Kock – Trelleborg

4 Jobbannonser

Restaurangchef till Kvikkjokk Fjällstation sommarsäsong 2026

Kvikkjokk Fjällstation AB

Sökes restaurangchef till Kvikkjokk Fjällstation för sommarsäsongen 2026. Ansvarar för restaurang, café, bar och butik. Krävs serviceinriktad inställning, kunskap om mat och dryck, samt förmåga att arbeta självständigt och i team.

Kock Skola - Trelleborg

Skolfood i Göteborg AB

Skolfood söker en glad och positiv kock med 5+ års erfarenhet för att arbeta i ett tillagningskök i skola. Ansvar inkluderar inköp, tillagning och budgetansvar. Meriterande är erfarenhet av storkök och specialkost.

Kock

Ängdala Skolor AB

Ängdala Skolor söker en engagerad kock med intresse för matlagning och hållbarhet för att laga mat och baka i en förskola, med fokus på barnens allergier och smakupplevelser.

Köksbiträde