Vad tjänar en kock i Varberg?

Nybörjare tjänar 25 000–29 000 kr. Erfaren kock får 29 000–36 000 kr. Kökschef kan få 36 000–44 000 kr. Sommartid extrainkomst från turism.

Vilka hotell och restauranger finns?

Hittarp Spa & Resort är störst. Skandinavien Hotell, mindre restauranger längs stranden. Flere cafékedjor.

Är det högsäsong sommartid?

Ja, sommaren är mycket högsäsong. Många restauranger anställer extra personal och tjänar mycket mer än vintern.

Vilka specialiseringar efterfrågas?

Fiskmat, nordisk kost, och klassisk svensk matlagning efterfrågas särskilt.

Kan jag bli kökschef utan examen?

Det är möjligt med flera års erfarenhet, men en gymnasial utbildning gör det enklare.

Kock i Varberg

Matsalar, hotell och restauranger söker duktiga kockar. Från lärlling till kökschef – här finns vägar för kreativa matskapare.

Gå direkt till 10 lediga jobb

Se alla jobb som passar dig

Föredrar du appen? Ladda ner här

Kockar är mycket eftersökta i Varberg

Mat och matlagning är både konstform och hantverk. Varberg behöver duktiga kockar för hotell, restauranger, äldreomsorg och spannmål-turisten. Hittarp Spa & Resort är en stor arbetsgivare. Sommaren skapar mycket högsäsong-arbete.

Huvudsakliga arbetsgivare

Hittarp Spa & Resort (storhotell med flera restauranger och spa). Skandinavien Hotell och andra hotellkedjor. Fine dining restauranger och traditionella krostställen. Äldreomsorg och sjukhuskök. Catering-företag för event och konferenser. Event-arrangörer och bankett-salar. Café- och restaurangkedjor längs stranden. Personalrestauranger på större företag.

Löner för kockar i Varberg

Nybörjarkock: 27 000–32 000 kr per månad. Behörig kock: 32 000–40 000 kr per månad. Erfaren/sous-chef: 39 000–48 000 kr per månad. Kökschef: 45 000–56 000 kr per månad. Plus måltidsersättning och ofta tips. Sommartid kan extra säsongjobb ge 38 000–50 000+ kr på några månader.

Vägen dit – från elev till kökschef

Lärlingsvägen: 4 år praktik under handledning av erfaren kock. Du får betald läring ofta tillsammans med anställning efter. Restaurang- och mathällnings-program: 3-årigt gymnasieprogram. KY-utbildning: Kokutbildning (2 år) på folkhögskola. Viktiga kompetenser: HACCP-kunskap, näringslära, allergikunskap, diet-kunnande.

Karriärmöjligheter

Lärlling → behörig kock → sous-chef → kökschef → restaurangchef eller driftschef. Specialisering inom diverse matlagnigns områden eller världskök ger nya möjligheter. Många startar egna restauranger, catering-företag eller småkafeer. Möjlighet att bli matskribent eller foodblogger.

Vad du gör på jobbet

Matlagning enligt recept och nya idéer. Lagledning och handledning av yngre kockar. Matsedels-planering och budgethantering. Hygien- och säkerhetskontroll enligt lagkrav. Utveckling av nya rätter och meny-innovationer. Inköp av råvaror. Rengöring och underhål av köksutrustning.

Varför välja kockbanan i Varberg

Kreativitet: Matlagning är ren skapande konstform. - Gemenskap: Köket är lagarbete med starka band. - Möjligheter: Från hotell till eget fine dining. - Variation: Varje dag är ny med nya gäster. - Säsong: Sommaren ger höga inkomster från turism. - Livsmiljö: Kuststad med bra ingredienser och gäster.

Kock – Varberg

10 Jobbannonser

Kock

Hotellet vid Lilla Apelviken AB

Erfaren kock sökes till nyrenoverad restaurang med fokus på grill, fisk och skaldjur. Jobbet kräver kreativitet, noggrannhet och lagsamarbete.

Kock med samordningsansvar – bli nyckelspelare på Påskbergsskolan

Varbergs kommun

Påskbergsskolan söker en kock med samordningsansvar som leder köket, planerar bemanningen, säkerställer måltiders kvalitet, hanterar ekonomi och bidrar till utveckling av arbetssätt.

Konditor / Pastry & Brunch

Hotellet vid Lilla Apelviken AB

Vi söker en kreativ konditor som vill utveckla vårt utbud av bakverk, desserter, gelato och Afternoon Tea. Fokus ligger på planering och produktion av bakverk och desserter till restaurangen och spaets gäster, samt brunch varannan helg.

Erfaren och ambitiös kock sökes

Ästad Vingård AB

Erfaren kock sökes till Restaurang Logen på Ästad Vingård. Tjänsten är tillsvidare på 80% med arbete varannan helg. Kocken ska ha god kunskap i matlagning, renlighet och service.

Erfaren pizzabagare sökes

Helges Pizzabod AB

Erfaren pizzabagare sökes till pizzeria i Tvååker. Krävs flera års erfarenhet, självständighet, professionell hantering av deg och topping, hög kvalitet under tryck, snabbhet, noggrannhet i hygien, ansvarstagande, pålitlighet och bra samarbete med kollegor. Erbjuds heltid, 5 dagar/vecka, kvälls- och helgarbete enligt schema, stabil arbetsplats och långsiktig anställning.

Köksmedarbetare med passion för matlagning sökes till Ômami i Varberg!

Omami VBG AB

Ômami i Varberg söker engagerad köksmedarbetare med passion för matlagning. Du kommer att arbeta med hög kvalitet matlagning, förbereda råvaror och skapa fantastiska smakupplevelser för gästerna. Erfarenhet av köksarbete krävs, men utbildning och handledning erbjuds.

Köksbiträde till Rosegarden Varberg Nord

Rosegarden Varberg AB

Rosegarden söker en köksbiträde med passion för asiatisk matlagning och positiva attityder. Jobbet innebär arbete med innovativ teknik och teamarbete. Behärskar du ett asiatiskt språk är det meriterande.

kock

Sundström, Malin

Coquus söker privatkockar som vill frilansa och skapa sin egen profil för att ta emot bokningar från kunder.