Vad tjänar en kock i Varberg?

Nybörjare tjänar 25 000–29 000 kr. Erfaren kock får 29 000–36 000 kr. Kökschef kan få 36 000–44 000 kr. Sommartid extrainkomst från turism.

Vilka hotell och restauranger finns?

Hittarp Spa & Resort är störst. Skandinavien Hotell, mindre restauranger längs stranden. Flere cafékedjor.

Är det högsäsong sommartid?

Ja, sommaren är mycket högsäsong. Många restauranger anställer extra personal och tjänar mycket mer än vintern.

Vilka specialiseringar efterfrågas?

Fiskmat, nordisk kost, och klassisk svensk matlagning efterfrågas särskilt.

Kan jag bli kökschef utan examen?

Det är möjligt med flera års erfarenhet, men en gymnasial utbildning gör det enklare.

Kock i Varberg

Matsalar, hotell och restauranger söker duktiga kockar. Från lärlling till kökschef – här finns vägar för kreativa matskapare.

Gå direkt till 12 lediga jobb

Se alla jobb som passar dig

Föredrar du appen? Ladda ner här

Kockar är mycket eftersökta i Varberg

Mat och matlagning är både konstform och hantverk. Varberg behöver duktiga kockar för hotell, restauranger, äldreomsorg och spannmål-turisten. Hittarp Spa & Resort är en stor arbetsgivare. Sommaren skapar mycket högsäsong-arbete.

Huvudsakliga arbetsgivare

Hittarp Spa & Resort (storhotell med flera restauranger och spa). Skandinavien Hotell och andra hotellkedjor. Fine dining restauranger och traditionella krostställen. Äldreomsorg och sjukhuskök. Catering-företag för event och konferenser. Event-arrangörer och bankett-salar. Café- och restaurangkedjor längs stranden. Personalrestauranger på större företag.

Löner för kockar i Varberg

Nybörjarkock: 27 000–32 000 kr per månad. Behörig kock: 32 000–40 000 kr per månad. Erfaren/sous-chef: 39 000–48 000 kr per månad. Kökschef: 45 000–56 000 kr per månad. Plus måltidsersättning och ofta tips. Sommartid kan extra säsongjobb ge 38 000–50 000+ kr på några månader.

Vägen dit – från elev till kökschef

Lärlingsvägen: 4 år praktik under handledning av erfaren kock. Du får betald läring ofta tillsammans med anställning efter. Restaurang- och mathällnings-program: 3-årigt gymnasieprogram. KY-utbildning: Kokutbildning (2 år) på folkhögskola. Viktiga kompetenser: HACCP-kunskap, näringslära, allergikunskap, diet-kunnande.

Karriärmöjligheter

Lärlling → behörig kock → sous-chef → kökschef → restaurangchef eller driftschef. Specialisering inom diverse matlagnigns områden eller världskök ger nya möjligheter. Många startar egna restauranger, catering-företag eller småkafeer. Möjlighet att bli matskribent eller foodblogger.

Vad du gör på jobbet

Matlagning enligt recept och nya idéer. Lagledning och handledning av yngre kockar. Matsedels-planering och budgethantering. Hygien- och säkerhetskontroll enligt lagkrav. Utveckling av nya rätter och meny-innovationer. Inköp av råvaror. Rengöring och underhål av köksutrustning.

Varför välja kockbanan i Varberg

Kreativitet: Matlagning är ren skapande konstform. - Gemenskap: Köket är lagarbete med starka band. - Möjligheter: Från hotell till eget fine dining. - Variation: Varje dag är ny med nya gäster. - Säsong: Sommaren ger höga inkomster från turism. - Livsmiljö: Kuststad med bra ingredienser och gäster.

Kock – Varberg

12 Jobbannonser

Kock/köksbiträde till Rosegarden

Eight Market AB

Rosegarden söker en kock/köksbiträde med erfarenhet av asiatisk matlagning för att skapa smakupplevelser. Fokus ligger på kvalitet, tempo och teamwork. Tjänsten erbjuder heltid eller deltid med varierande arbetstider.

Kock med erfarenhet av sushi och asiatisk mat – Linnea & Basilika Varberg

Johanna & Familj AB

Linnea & Basilika i Varberg söker en heltidsanställd kock med intresse för asiatisk mat och sushi. Arbetsuppgifter inkluderar tillagning av asiatiska rätter, sushitillverkning och hygien. Erfarenhet av sushi eller asiatisk mat är meriterande.

Engagerad kock till Håstensskolans kök

Varbergs kommun

Varbergs kommun söker en engagerad kock till Håstensskolans kök. Uppgifterna inkluderar matlagning från grunden, specialkost, egenkontroll och samarbete med personal. Kocken ska ha relevant utbildning, HACCP-utbildning och goda datakunskaper.

Köksmedarbetare med passion för matlagning sökes till Ômami i Varberg!

Omami VBG AB

Ômami i Varberg söker engagerad köksmedarbetare med passion för matlagning. Du kommer att arbeta med hög kvalitet matlagning, förbereda råvaror och skapa fantastiska smakupplevelser för gästerna. Erfarenhet av köksarbete krävs, men utbildning och handledning erbjuds.

Assisterande Kökschef

Ästad Vingård AB

Sökes assisterande kökschef till Ästad Vingård för att leda driften i köken och stötta köksmästaren. Krävs erfarenhet från à la carte-kök och ledande roll. Fokus på råvara, säsong och mathantverk.

Kökspersonal inriktning Pasta kock / Pizzabagare

Invito Varberg AB

Invito Varberg söker kökspersonal med fokus på italiensk matlagning, speciellt pasta och pizza. Kandidaten ska ha god samarbetsförmåga, vara positiv och stresstålig.

Kock sökes till Måltidsservice Varberg

REGION HALLAND

Erfaren kock sökes till Måltidsservice Varberg för att planera och producera måltider till patienter, personal och besökare. Kocken ska ha erfarenhet av egenkontroll, HACCP och kostdataprogrammet Matilda.

Varbergs Ölhall söker souschef

Cheffle AB

Varbergs Ölhall is seeking a driven and experienced Sous Chef to lead and inspire the kitchen team, plan menus, develop new dishes, and ensure high-quality food service in a family-oriented work environment.